Алтайский край.
Глава региона Александр Карлин подписал Указ «Об учреждении стипендии Губернатора Алтайского края имени профессора Дмитрия Гранникова». Это будет способствовать сохранению интереса к профессии мастера-сыродела и повышению ее престижа. Стипендия усилит господдержку студентов профессиональных образовательных организаций региона очной формы обучения, достигших высоких результатов в учебе по профессии «Мастер производства молочной продукции» и специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Согласно документу учреждено три ежемесячные стипендии по 1 тыс. рублей. Указ вступит в силу 1 сентября. Списки кандидатов на получение стипендии образовательные организации направят в Главное управление образования и молодежной политики региона до 1 августа.
Справка: Дмитрий Гранников в 1931 году создал в Алтайском крае сыр «Советский». В начале 30-х годов прошлого века группа ученых под его руководством в тесном содружестве с алтайскими сыроделами на Верх-Айском и Куяганском заводах начали опыты по созданию технологии производства нового вида сыра. Ученый и его сотрудники поставили перед собой задачу получить сыр, близкий по вкусу и другим органолептическим показателям к «Швейцарскому», рецепт которого швейцарцы, работавшие тогда на Алтае, не разглашали.