Чипсы из медуз — закуска будущего

Популярная механика.
Медуз из отряда Rhizostomae (корнеротов) в Китае готовят и едят уже как минимум 1700 лет, добавляют в салаты и супы. В традиционном варёном виде западная публика медуз не оценила- по крайней мере до сих пор. Голландские учёные рассчитывают исправить это недоразумение с помощью новой технологии обработки медуз.

Читать далее >>>

Добавить комментарий