Роспотребнадзор на месяц закрыл «запущенную» правительственную столовую в Республике Алтай

Банкфакс.

Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай на месяц приостановило деятельность столовой ООО «Алтай-Фиш», которая находится в здании правительства региона. Как выяснили специалисты, точка общепита работала со множеством грубых нарушений, сказано на сайте ведомства. Интересно, что два года назад столовую уже закрывали по почти идентичным основаниям.

На антисанитарию пожаловался один из посетителей заведения, после чего Роспотребнадзор пришел с проверкой и подтвердил претензии клиента. Помещение пищеблока находится в плачевном состоянии: стены, пол и потолки имеют трещины. Персонал некачественно проводит уборку, причем работникам даже негде помыть руки: нет раковины, места для приема пищи, отдельного туалета для сотрудников, гардеробной. Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. В холодильнике пищеблока нашлись овощные нарезки, мясные полуфабрикаты, масло без маркировки неизвестного происхождения. Отсутствовали дезинфицирующие средства для посуды, разделочного инвентаря, инструкции о правилах мытья посуды. Столовые приборы не прокаливают в духовых шкафах. Емкости для сбора пищевых и твердых коммунальных отходов не промаркированы, не оборудованы крышками и т. д.

На основании материалов проверки Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай направило заявление в Горно-Алтайский городской суд. Ввиду высокой опасности объекта для здоровья потребителей вынесено решение об административном приостановлении деятельности кафе сроком на 30 суток.

Отметим, что столовую постоянно критикуют за «разруху». Неоднократно в Роспотребнадзор поступали устные обращения потребителей на низкое качество блюд в столовой, тем более, что ее услугами пользуются многочисленные гости, представители муниципалитетов. По информации портала «Новости Горного Алтая», сами сотрудники правительства, а также работники ряда расположенных по соседству организаций в социальных сетях во время инцидента с закрытием столовой в 2015 году высказали недовольство принятым решением. «Очень опечалены, потому что было вкусно и недорого», — писал один из них.

Читать далее >>>

Добавить комментарий