Алтайское предприятие запустило производство рассольных сыров

Алтайский край.

В компании «Алтайская буренка», приоритетным направлением деятельности которой является выпуск цельномолочной продукции, запустили производство рассольных сыров. В линейку новой продукции вошло несколько наименований классических и копченых сыров «косичек» и «соломок».

Первые партии сыра уже поставляют в розничные и сетевые магазины Барнаула, Бийска, Красноярска, Новокузнецка и Новосибирска. В ближайшее время географию поставок нового продукта планируют расширить, сообщают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Сейчас компания «Алтайская буренка» презентует новинки в Москве на 26-й Международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо — 2019». Свою продукцию на выставке представляют почти 40 алтайских предприятий.


Справка: общество с ограниченной ответственностью «Алтайская Буренка» — один из крупнейших переработчиков молока в регионе. Предприятие первым в Алтайском крае установило оборудование по фасовке молочной продукции в ПЭТ-бутылки. Инновационный проект, предусматривающий ультрачистый выпуск и фасовку молока и молочной продукции в  термопластиковую упаковку на болгарской линии общей мощностью 40 тонн в сутки, компания реализовала в 2011 году при поддержке Администрации Алтайского края.

На предприятии функционирует система менеджмента безопасности пищевой продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек, соответствующая требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ИСО 22000:2005). Производство и продукция регулярно проходят независимый аудит на соответствие европейским стандартам качества.

Читать далее >>>

Добавить комментарий